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乔学斌为实现高水平科技自立自强贡献中医药力量
强调,必须充分认识科技的战略先导地位和根本支撑作用,锚定2035年建成科技强国的战略目标,加强顶层设计和统筹谋划,加快实现高水平科技自立自强。中医药高等院校是中医药拔尖创新人才的主阵地、中医药基础研究的主力军和重大科技突破的策源地,应通过在拔尖创新人才培养、基础研究深化和关键技术攻关、科研成果转移转化等方面积极作为,主动担负起以中医药现代化推动中医药传承创新发展的重要使命...
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东北杀猪菜的正宗做法
东北菜虽然不是八大菜系之一,现在东北杀猪菜、铁锅炖、溜肉段、糖醋里脊、小鸡炖蘑菇在大江南北都能吃到,不在局限于东北三省了。那么你知道东北杀猪菜怎么做最正宗吗? 东北杀猪菜怎么做最正宗 东北杀猪菜的做法最正宗是在将近年根杀猪宴请亲朋邻里的时候。东北杀猪菜一定要有肥肥的五花肉、血肠和酸菜。因为东北杀猪菜的猪都是农村人自己用粮食养的猪,所以非常香,而且肥而不腻。 1.将新鲜的五花肉用清水冲洗一下...
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非遗深体验 小城品年俗
本报记者 鲁 娜 炭花舞表演 宋城演艺供图 火树银花照新岁,流光溢彩庆蛇年。“春节”申遗成功,激起新一轮文化旅游热潮,非遗、文博等主题旅游产品预订火爆,“打卡”非遗体验活动,过个地道的中国年,年味游成为春节国内游游客的不二之选。值得注意的是,除了北京、上海、成都、南京等传统热门目的地,福建泉州、广东潮州和汕头、四川阆中、安徽歙县、山西大同等中小城市和县域目的地吸引众多游客前往体验特色年俗...
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祭动植物
动物方面,潮人的祀拜对象是多种多样的。在潮汕所有鸟类中,人们最喜欢喜鹊和燕子,最厌恶乌鸦。居住在潮州凤凰山区的畲族,是广东省畲族聚居人口最多的地方,是潮汕先人之一系。他们的图腾崇拜是狗。据说畲族的祖宗盘瓠是狗头人身,所以他们忌讳一个“狗”字,称狗为“幼毛”。只准许养狗,不准许杀狗,吃狗肉。如果狗死了,要用土掩埋它。畲族每年要举行一次祭祖,仪式从除夕夜一直延续到正月二十...
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丧眷禁忌
丧眷与丧事有着直接的关系,民间常常把丧事视为凶事,所以丧眷也常常被看做带有凶兆意义的,是晦气的,因而民间对丧眷也有了种种禁忌。就丧眷本身来说,除了上面的哭丧吊唁外,还有生产活动、社交活动以及服丧、饮食等方面的禁忌。(一)生产活动禁忌民间有葬期内禁忌生产活动的习俗。究其原因,一是视丧事为凶事,视丧眷为凶兆,若丧期内参与生产劳动,会危害庄稼,稻谷开花不结粒,或虽打穗而粒不满,庄稼歉收,或者坏死...