--> --> --> 客家酿豆腐。（资料图片） 久负盛名的客家酿豆腐，是一道承载着深厚文化底蕴与怀乡念祖情感的佳肴。据记载，这道美食诞生年代久远，当时客家先民将豆腐切一口子，像包饺子一样将馅料填充其中，外素内荤，相得益彰，制作出了这道独具客家风味的酿豆腐。 在那个年代，客家先民们在中原时期便有着家家户户逢年过节包饺子的习俗。一家人围坐在炕上或饭桌旁，揉面、洗菜、切肉、擀面皮、拌馅料...

--> --> --> 赏非遗展演、逛非遗集市、游千年宋城……2月3日至5日，2024“来赣州过客家年”非遗民俗活动燃爆虔城，吸引着市民、游客相聚江南宋城历史文化街区，共赏非遗，喜迎新春佳节。 “舞动中国龙”客家非遗展演活动为江南宋城历史文化街区增添了喜庆热闹。 章贡区采茶歌舞《睄妹子》热烈欢快。...